Prolactal

Die Prolactal GmbH produziert und vertreibt ein umfangreiches Sortiment an Milch- und Molketrockenprodukten sowie Milch- und Molkederivaten. Diese werden sowohl in konventioneller Qualität als auch auf Basis von Biomilch und Biomolke angeboten. Prolactal erzeugt und vermarktet dabei Spezialitäten für Bereiche wie Schokolade, Eiscreme und Babynahrung.

Prolactal produziert im Werk Hartberg Molkepulver mit einem Entmineralisierungsgrad von bis zu 90 % sowie hydrolysierte Molkekonzentrate für die Getränke- und Eiscremeindustrie. Neben den konventionell hergestellten Milch- und Molkederivaten bietet Prolactal als zertifizierter Biobetrieb auch Produkte auf Basis von Biomilch und Biomolke an, vor allem für die Kindernährmittelindustrie. Im Geschäftsfeld Mischungen hat sich das Unternehmen in der Schokoladenindustrie einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Speziell für den japanischen Markt wird das hochwertige Vorprodukt Cocoa Preparations produziert. Darüber hinaus führt Prolactal Werklohntrocknung im Sprüh- und Walzenverfahren durch.

Prolactal weist eine Exportquote von 75% auf und beliefert Kunden in ganz Europa sowie in Asien (China, Japan, Korea).

Forschung und Entwicklung nehmen einen hohen Stellenwert bei Prolactal ein. Als ausgelagerte Forschungsstelle arbeitet die Biomerx GmbH erfolgreich mit öffentlichen Forschungsinstituten –  beispielsweise der Universität für Bodenkultur Wien – zusammen. Ein qualifiziertes Entwicklungsteam stimmt laufend neue Produkte exakt auf die Bedürfnisse der Kunden und die technologischen Verfahren ab.